愛妻冷便當day.4...

愛妻冷便當day.44
2019/07/17

#鹽麴鮭魚
鮭魚用鹽麴醃漬一晚，平底鍋煎熟即可
（沾上鹽麴的鮭魚較容易焦，要注意一下火候跟翻面）鮭魚本身油脂很夠，不需要額外加油了喔

#小魚牛蒡
材料：
牛蒡一隻切絲（切完要立即泡在水裡才不會變黑）
紅蘿蔔半條切絲
蒜末適量
吻仔魚隨喜好

作法：
1.熱油鍋先炒蒜末及吻仔魚至散發香氣
2.加入牛蒡及紅蘿蔔炒至軟
3.加入柴魚醬油一大匙拌炒至收汁
4.關火後灑上白芝麻即可

#清炒龍鬚菜

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